Forme individuale si forme bloc pentru diferite tipuri de branzeturi
Formele sunt realizate prin injectare de polipropilena conforma cu industria industriala.
Tipuri de forme pentru urmatoarele tipuri de branzeturi:
- telemea /feta ( 220 x 110 x 95/140/165 mm)
- pasta filata
- ricotta
- gouda
- eurobloc ( 500 x 300 x 180 /280 mm)
- pecorino
- tilsit
- cilindrice, derptunghiulare, conice, patrate, cu fund si fara
- inaltatoare
- covoare antiscurgere/ material pentru drenaj
- distribuitoare de coagul
- logo personalizat pe branzeturi
- tavi din inox
- carucioare din inox pe role
- dispozitiv de intoarcere a stivei de forme bloc
- gratare pentru maturare din otel inox
- lingurite, polonice, casete
Dispoziti de intoarcere a stivei de forme bloc pentru telemea/ feta
Data tehnice:
- dispozitiv de actionare DN 100 din otel inox
- presiune 6 bari
- instalatie de distribuire a aerului si control al deschideri si inchiderii a furcilor
- maneta circulare pentru intoarcerea stivei de forme bloc
- ghidaj semicircular pentru a permite pivotarea ramei
- structura portanta din otel inox 80x80 mm
- capacitatea de folosire pentru 400 - 450 kg
- deschiderea maximaa furcilor 2000 mm
- deschiderea minima a furcilor 1240 mm
- dimensiunea dispozitivului de intoarcere 1600x1700x2100 mm
Cutie de maturare telema
Dimensiuni cutie de maturare/sarare/stocare
293 x 293 mm SUS
242 x 242 mm JOS
371 mm INALTIME
1.800 g GREUTATE
8 buc. telemea 220x110x110 mm
Beneficiile cutiilor de sarare si maturare cu capac:
- sunt usor de spalat si igienizat
- ocupa spatiu redus dupa spalare, acestea putind fi stivuite una in alta
- sunt realizate din material plastic conform cu normele europene
- usor de manipulat
- paletizare/stivuire pe trei nivele
- capacul se poate inchide/ deschide de 50 ori
- capac special care se inchide/deschide foarte usor ("click")
- capacul are stiatii pe interior asftfel incat bucatile de telemea sa ramana scufundate in saramura
- in cutie incap 8 bucati, cate 2 pe 4 nivele (dimensiune bucata telemea 220 x110 x110 mm)
- capacul este astfel realizat incat sa poata fi elibetat gazul rezultat in timpul maturarii
Catalog forme brânzeturi
Forme bloc pentru telemea/ feta
Forme bloc fara fund
Forme ricotta
Forme gorgonzola
Forme cu capac (rotunde, dreptunghiulare)
Forma ecurobloc ( 500 x 300 x 250 mm0
Diferite accesorii
CATALOGO forme microperforate
Forme
Eurobloc ( 500 x 300 x 180 /280 mm)
Pecorino
Cilindrice
Gouda
Latest comments